枯れ本節削りご注文フォーム
本枯れ節削り
昔ながらに製造する、鰹本節(本枯れ節)は鰹の生切りから、煮沸、焙乾しカビ付けと天日乾燥を4回繰り返し約6ヶ月かけて仕上げる、鰹節の中でも最高級品です。<br>
出来上がった鰹本節(本枯れ節)は生の鰹約10kgに対して、約1.6kgから1.7kgで旨みが凝縮されいます。断面は濃い赤で硬く、鰹本節専用の削り器を使用して削ります。
本枯れ節削りは、機械で削っていまして一般家庭でご使用するのにたいへん便利で、その風味、味ともにご満足頂けます。乾燥させていますので、40gを袋から取り出しますとたくさん量があります。
鰹本節削りと花かつお削りとの違いは製造工程でカビ付け天日乾燥の有無です。
枯れ本節削り40g は香り風味とも一味違います。
枯れ本節を機械で削りました。開封後は袋を密閉し冷蔵庫で保存してください。商品ID:03565
ご利用案内
- 北海道2,585円:
- 東北1,232円:
- 関東979円:
- 信越979円:
- 中部847円:
- 北陸847円:
- 関西726円:
- 中国726円:
- 四国539円:
- 九州847円:
- 沖縄2,629円
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北海道・沖縄・東北・新潟は翌々日午前中から配達です。
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お振込み口座
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- 郵便振替-お近くの郵便局で「払込取扱表」が備えています。口座名:(有)丸一横山商店 〒780-0811 高知市弘化台15番6号 加入局:高知中央郵便局 口座:01650-1-32718
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