土佐文旦(ぶんたん・ブンタン)の通販

高知県の特産品、露地栽培の土佐文旦は1月から4月にかけて通販で発送します。

高知市弘化台15番6号
丸一横山商店 Co.,Ltd

土佐文旦(露地栽培)の販売期間

土佐文旦の果実 高知県の露地土佐文旦(ブンタン)の販売は通常1月上旬から3月下旬~4月上旬です。(その年にもよります。) 一番多く中央市場に入荷するのは2月です。土佐文旦は12月,1月樹から収穫して貯蔵追熟後出荷していきます。 樹で遅くまで成らした場合、糖度は増しますが、寒さの被害を受け易く独特の風味が出ない場合があります。 樹上越冬の場合は寒さによる「スアガリ」状態になることがあり、「野埋け」で貯蔵し出荷されます。 夏に土佐文旦を食べたいと思われる方は、4月上旬に比較的小さな玉(Lサイズ・Mサイズ)のぶんたんを ビニール袋に3~4個づついれて5度Cの冷蔵庫にいれますと8月上旬頃まで味、肉質共にかわりがないようです。 文旦は大きいので、冷蔵庫の中でも場所をとりますが、夏にぶんたんを食べるのも贅沢ですね。9月から11月にかけては水晶文旦、12月から1月にかけては温室栽培土佐文旦を通販しています。

年によって時期がずれる場合がございます。

高知県内の土佐文旦の産地

木になる土佐文旦土佐文旦の収穫は高知県西部の宿毛(すくも)地区から始まり、 西部から東部へと収穫される地域が移動していきます。 土佐文旦の高知県内の主要産地は、西から宿毛市、大方町、佐川町、土佐市、香我美町などです。 全国的に有名なってきた高知県の特産品です。

地図で見る土佐文旦の主要産地

土佐文旦の産地地図 高知県内地図西から宿毛市、四万十町、佐川町、土佐市、香我美町です。土佐市からの入荷量は市場に多く入荷しています。

高知県産、土佐文旦の特徴

市場に入荷した土佐文旦 高知市中央市場の青果セリ売り場には、たくさんの土佐文旦(ブンタン)が入荷し朝7時頃から8時30分ごろまでにセリで売り先が決まります。 当店では仕入れた当日午前中にすべて発送しています。新鮮すぎて酸味が強い場合がありますが、 そういう場合には常温で4日~7日ぐらい保存してからお召し上がり下さい。酸味が少なくなっていきます。

土佐文旦のセリ前の試食

土佐文旦のせり前 高知市中央市場では、セリ前に試食が用意されていています。各産地や組合、 大きさ別(M,L、2L,3L、4L)並べられていて糖度計で計ったり、味を確かめています。その後、 セリがあり卸価格が決まっていきます。当店ではいろんな産地や組合から集まったたくさんの土佐文旦の中から選別します。

土佐文旦10kgお値打ち品ご注文フォーム

土佐文旦(ぶんたん)10kg箱サービス品です。サイズのご指定はできません。Lサイズ~3Lの中より当日の市場のセリでのお値打ち品をお届けいたします。ほとんどLサイズです。キズや変形はありません。 2箱ご注文の場合は1個口で発送できますが地区別送料に220円が加算されます。

日中氷点下になる地域への発送はクール(330円)で発送致します。2箱の場合のクール(440円)です。販売価格は変動する場合がございます。

土佐文旦お値打ち品10kg

コード03599 次のシーズンになります。
(税込)

土佐文旦3L10kgご注文フォーム

サイズ3Lは10k箱で約16玉~18玉入りです。直径約12.5センチです。2箱の場合は 地区別送料に220円加算されます。

季節的に氷点下になる地域への発送はクール(330円から440円)で発送致します。 上級品は毎日入荷しませんので、数日お待ちいただく場合がございます。

土佐文旦3L上級品10kg

コード03595 次のシーズンになります。
(税込)


土佐文旦3L通常品10kg

コード03586 次のシーズンになります。
(税込)

土佐文旦2L10kgご注文フォーム

サイズ2L10kg箱は約20個から22個入りです。直径約11.5センチです。2箱の場合は 地区別送料に220円加算されます。

日中氷点下になる地域への発送はクールは1箱(330円)、2箱クール(440円)で発送致します。上級品は毎日入荷しませんので、数日お待ちいただく場合がございます。

土佐文旦2L上級品10kg

コード03594次のシーズンになります。
(税込)


土佐文旦2L通常品10kg

コード03591 次のシーズンになります。
(税込)

土佐文旦L10kgご注文フォーム

サイズL10kg箱は約23個から25個入りです。直径約10.5センチです。

日中氷点下になる地域への発送はクール1箱(330円)で発送致します。2箱の場合は 地区別送料に220円加算されます。上級品は毎日入荷しませんので、数日お待ちいただく場合がございます。

土佐文旦L上級品10kg

コード03596 次のシーズンになります。
(税込)


土佐文旦L通常品10kg

コード03587 次のシーズンになります。
(税込)

温室栽培の土佐文旦

  • 水晶文旦
  • 9月から11月にかけて販売しています。温室で栽培していて、皮が薄く糖度も多い文旦です。

  • 温室土佐文旦
  • 温室で栽培した土佐文旦で12月から1月にかけて販売しています。お歳暮や年始のお贈り物に 最適です。

土佐文旦の歴史

  • 昭和4年:開設した高知市朝倉の高知農業試験場園芸部で、法元文旦のラベルで苗木を作り植えたものが原木です。 しかしこの木は昭和37年に果樹試験場本館を新築する際に移植したところ、枯死しました。
  • 昭和9年:三里園芸試験地で適正試験を始めたが、その後、試験地は個人に渡り宅地化し消滅。
  • 昭和16年:現在の土佐市北地の農家が甲原地区の小夏約100本に高接ぎして栽培の基礎作られ、3年後に930〆の収穫をあげて農業組合へ供出した。
  •   
  • 昭和18年:現在の土佐市宮ノ内の農家が土佐市北地の農家に薦められ、果樹試験場より苗木を分譲してもらい 植えつけました。
  • 昭和34年:宇佐町に於ける高岡郡園芸品評取引懇談会で、文旦にはいろんな呼び名が あったが、土佐文旦という名を付けて販売するようになる。

土佐文旦の糖度

糖度計各生産農家から入荷した土佐文旦の糖度は、糖度計(上の写真)で計ります。 果汁を先に載せて覗き穴から見ると右のような(イラスト)で糖度を計測できます。おいしい農家の土佐文旦は12度から13度あります。糖度だけではなく風味、酸味などで、 おいしさを比べます。

糖度計

土佐文旦(ブンタン)の等級

糖度計での計量味はもちろんのことですが、同じ農家や生産組合でも、大きさ、形、表面の状態などで決まります。 大きさでは、4Lというサイズもあります。同じ品質の場合には大きいほど値段が高くなります。形につきましては”おにぎり”のような3角形の形が多いのですが 、真ん丸い形をしたブンタンが評価が高くなります。表面のキズやシミにつきましては、 味には関係ない場合がほとんどですが、綺麗な表面をしている土佐文旦が高くなります。 良いぶんたんの外皮ははりがあり、7日ぐらいおくと皮も柔らかくなります。

土佐文旦の果皮の香

土佐文旦を2玉~3玉くらい部屋の中に置くと、爽やかな香りが充満します。 この香りは心を落ち着かせる効果があることは、医学的にも証明されています。2週間くらい置くと 表面の皮がしわになりますが、中の果汁や味は変わりません。むしろ酸味が少なくなり甘く感じるほどです。 表面の皮がしわになった土佐文旦から食べ、箱の中の土佐文旦と交換して置いてください。東北や北海道など 寒い地区では保存する時に果実が凍結しないようにご注意ください。

土佐文旦(ぶんたん)の栄養

ビタミン C、クエン酸が多いため、疲労回復に役立ち高血圧予防に効果があるといわれています。

☆ご進物用の包装例

包装例ご進物用の包装例です。

土佐文旦の送料・お支払い方法

常温便での配送です。配送便はクロネコヤマト宅急便です。

発送につきまして。

2019年1月より送料が値上がりしました。下記は10kg1箱の送料です。東北、北海道など寒い地域への配送、 保管につきまして、土佐文旦は寒い季節(1月~3月)に発送しますが、気温が0度C以下になる地域では到着後、凍結防止への注意が 必要です。

  • 北海道2,585円
  • 東北1,232円
  • 関東979円
  • 信越979円
  • 中部847円
  • 北陸847円
  • 関西726円
  • 中国726円
  • 四国539円
  • 九州847円
  • 沖縄2,629円

土佐文旦10Kg2箱まで1個口で発送できます。2箱の場合はそれぞれの地区送料に220円が加算されます。

冷蔵の場合は場合はクール(330円)が加算されます。冷蔵は1箱単位です。ご注文確認時の返信メールでご案内します。

発送後のお届け日

当店ではほとんど午前中に発送しています。

北海道・沖縄・東北・新潟は翌々日午前中から配達です。

富山・石川・福井・長野・岐阜・三重・愛知・静岡・山梨・埼玉・東京・神奈川・千葉・群馬・栃木・茨木は翌日14時から配達です。

京都・大阪・滋賀・和歌山・兵庫・岡山・島根・山口・広島・香川・愛媛・徳島・高知は翌日午前中より配達です。

福岡は翌日午前中配達できますが、長崎・佐賀・宮崎・大分・熊本・鹿児島は翌日14時から配達です。

お支払方法

  • 代金引換-ご注文商品のお届け時にお支払ください。在庫商品あるいは入荷次第即発送です。代金引換手数料は送料込の合計金額1万円未満が330円、1万円以上は440円です。お届け時にカードでも お支払いできます。
  • 銀行振込-取扱い銀行はゆうちょ銀行、ジャパンネット銀行、四国銀行初めてご利用の方はご入金確認後発送いたします。返信メールに振込先銀行の口座をお知らせします。
  • 郵便振替-お近くの郵便局で「払込取扱票」が備えています。振込先の詳細は返信メールでお知らせします。
  • カード決済-クロネコペイメントをご利用ください。ご注文確認後、こちらからカード手続きをお送りします。手続きが 完了次第発送の手配いたします。
  • コンビニ支払-初めてご利用の方には、お支払用紙を郵送します。ご入金確認後、ご注文商品を発送いたします。お振込み用紙が届くまで数日お待ちください。

お振込み口座

  • ジャンネット銀行-口座名: 有限会社 丸一横山商店(マルイチヨコヤマショウテン)普通預金 本店営業部 店コード:001 口座番号:4893294
  • ゆうちょ銀行-口座名:(有)丸一横山商店 〒780-0811 高知市弘化台15番6号 加入局:高知中央郵便局 口座:01650-1-32718
  • 四国銀行-口座名:有限会社 丸一横山商店 〒780-0811 高知市弘化台15番6号 当座:1226
  • 郵便振替-お近くの郵便局で「払込取扱表」が備えています。口座名:(有)丸一横山商店 〒780-0811 高知市弘化台15番6号 加入局:高知中央郵便局 口座:01650-1-32718
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